なか又

中央通り商店街で一際目を引く淡い水色の暖簾とレンガ調の建物が特徴的な創作和菓子のお店「なか又」。店頭には洗練されたパッケージの商品が並び、初めて訪れた人は”商店街の和菓子屋”のイメージを良い意味で裏切られるだろう。この斬新なデザインの和菓子店を手がけるのは、都内のデザイン会社、 株式会社ナニラニ。 クリエイティブディレクターの肩書を持つオーナーが前橋ビジョン「めぶく。」に共感し、前橋のお土産を作りたいと考えたことがきっかけで、構想から2年の歳月を経て2018年に前橋本店がオープン。2022年には伊勢丹新宿店に出店し人気をさらに拡大している。看板商品は、メレンゲをたっぷり使用した至福のどら焼き「ふわふわわぬき」。口に入れるとしゅわっととろける新感覚が評判を集めている。さらに、店内で職人が焼き上げる様子を収めた動画がSNSで話題に。メレンゲをたっぷり含んだ厚みのある生地が、ヘラで返すたびにポヨンっと弾むように揺れる姿は、中毒性があると注目を集め、Xでは25万いいねを記録。動画をきっかけに店舗には長蛇の列ができるなど、大きな反響を呼んだ。前橋土産の新定番として県内外に定着している「なか又」。和菓子を通して人と人をつなぎ、和やかな時間を届けながら、前橋の新たな名物としてその魅力を発信し続けている。 

Nakamata is a “wagashi” shop that stands out along Chuo-dori Shopping Street with its pale blue “noren” curtain and distinctive brick facade. Beautifully packaged sweets line the storefront, often surprising first-time visitors, as the shop defies the traditional image of a confectionery they might expect to find in a shopping arcade. Behind the shop’s distinctive design is Nanilani Inc., a Tokyo-based design company. The owner, who also serves as Creative Director of Nanilani Inc., was inspired by Maebashi’s civic vision, Mebuku., and set out to create a confection unique to the city. After two years of planning, Nakamata opened its flagship store in Maebashi in 2018. In 2022, it expanded with a second location at Isetan Shinjuku, bringing its unique sweets to an even wider audience. The shop’s signature product is Fuwafuwa Wanuki, a dorayaki generously made with meringue. Its light, airy texture melts delicately in the mouth, creating an entirely new “wagashi” experience that has earned widespread praise. Videos of artisans making the sweets in the shop also drew attention on social media. The thick, meringue-rich batter wobbles with each turn of the spatula, creating a mesmerizing sight that earned 250,000 likes on X. The video generated a huge response, drawing long lines to the shop. Now firmly established as one of Maebashi’s signature souvenirs, Nakamata continues to bring people together through “wagashi,” sharing moments of warmth while introducing a new local specialty that reflects the city’s creative spirit.